政府統計處今日(4日)發表最新的食肆收益及購貨額臨時數字。今年第三季的食肆總收益價值的臨時估計為267億元，維持在去年同期的相若水平。同期間，食肆購貨總額的臨時估計為86億元，按年下跌1%。
扣除其間價格變動的影響後，2025年第三季的食肆總收益以數量計的臨時估計較上年同季下跌1.4%。
按食肆類別分析，2025年第三季與2024年第三季比較，中式餐館的總收益以價值計及數量計分別下跌3.5%及4.8%。非中式餐館的總收益以價值計及數量計分別上升3.7%及3.2%。快餐店的總收益以價值計上升0.3%，但以數量計則下跌1%。酒吧的總收益以價值計及數量計分別上升2.4%及1%。至於雜類飲食場所，其總收益以價值計及數量計分別下跌4%及5.6%。
2025年第三季與上季比較，經季節性調整的食肆總收益的臨時估計以價值計及數量計分別下跌0.8%及1.7%。
政府發言人表示，第三季食肆總收益價值按年微跌0.3%。收益價值繼在7月及8月上升後，在9月下跌，主要是由於中秋節今年在10月初，去年則在9月中旬，令比較基數較高，以及月內極端天氣情況更頻繁所致。
展望未來，本地消費氣氛逐步改善，就業收入上升，以及訪港旅遊業持續增長，應為食肆業務表現務帶來一定支持。(da/u)
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